Баннер
Баннер

Поиск
Реклама

Транспортировка винограда


Материал предоставлен сайтом: http://vinogradna.ru Зачастую заводы по переработке и использованию виноградного хозяйства расположены не в непосредственной близости от виноградников. Кроме того, свежий виноград пользуется спросом во многих ресторанах мира, поэтому грозди необходимо правильно доставлять до потребителя.Транспортабельность винограда зависит от технологических и биологических особенностей сорта. 

Выведены специальные сорта, которые легко могут переносить длительную перевозку: Шабаш, Ташлы, Красавица Цегледа, Агадаи, Нимранг, Асма черная, Молдавский черный, Альфонс Лавалле, Тайфи розовый, Каталон зимний, Карабурну. Более тяжело переносят транспортировку сорта Ранний ВИРа, Кара узюм, Чауш, Шасла, Тербаш. Отдельные сорта винограда вовсе не предназначены для перевозки, их необходимо перерабатывать на месте: Черный крымский, Жемчуг Саба, Мадлен Анжевин, Кишмиш черный, Халили белый. Современные условия и требования к виноградарству требуют уделения особого внимания выращиванию транспортабельных сортов винограда, способного перенести длительные перевозки. Одними из главных условий для успешного разведения высокотранспортабельных ягод являются почвенно-климатические условия и высокий уровень агротехники. 

  Выращивание винограда исключительно для транспортировки требует:

  • максимальное уменьшение нагрузок на грозди
  • сравнительно короткую обрезку кустов,
  • высота штамба 40-60 см,
  • умеренное орошение.

Если в процессе выращивания винограда будет допущен перелив растения, это негативно скажется на дальнейшей способности ягод к длительной транспортировке.


5 Декабря 2013 год
Измаил Сегодня