Баннер
Баннер

Поиск
Реклама

Продукты из Испании. Интересные факты


Хамон (jamón) – испанское национальное блюдо, которое пользуется особой популярностью во всем мире. Деликатес представляет собой сыровяленый свиной окорок, насчитывающий десятки наименований. Испанцы очень любят хамон. Причем независимо от того, где находятся, в родной стране, или же за границей, к счастью, при помощи интернет магазинов можно купить продукты из Испании fashionfood.com.ua находясь в любой точке мира. К слову, через интернет можно приобрести и продукты из Италии, а также деликатесы из Греции.

Ведь, как известно итальянская и греческая кухня являются одними из самых популярных в мире. Греческая кухня славится своими салатами, тогда как итальянская – в первую очередь славится пастой и пиццей. Интересно еще и то, что итальянская и испанская кухни не могут быть полноценными без оливкового масла. Как известно греки и итальянцы очень любят оливки, примерно также как испанцы любят хамон.

Кстати хамоном считается блюдо, приготовленное из задних лап свиньи. Тогда как блюда из передних лап называется палеты. Одним из самых дорогих хамонов считается сорт bellota, который готовится из свиней, выращенных исключительно на желудевой диете. Один окорок bellota даже в Испании может стоить несколько сотен евро. Тогда как за границей, с учетом импортных надбавок его цена может стать еще больше.

Кстати, хамон, словно коньяк, может иметь различные сроки выдержки. Этим критерием также оценивается его стоимость. Например, сорт curado выдерживается 7 месяцев, тогда как bodega выдерживается один год, reserve – должен иметь выдержку 9 месяцев. Кроме того, отличают хамон и по цвету свиней. Так, serrano делается из белых свиней. Определяется по копыту, у белых свиней оно соответственно белое. В свою очередь iberiko готовится из черной свиньи, копыто соответственно черное. Кроме того iberiko является самой дорогой свининой из хамонов и испанских продуктов в целом.

продукты из Испании

5 Февраля 2016 год
Измаил Сегодня